Első termésfeldolgozás

Elkezdtem a terméseket felszeletelni és megszárítani. Sorrendben: bhut jolokia barack, bhut jolokia fehér, habanero chocolate.

Chilis adventi koszorú

Még mindig chilifeldolgozás

Ma bhut jolokiákat kezdtünk aszalni. Lesz még mit feldolgozni, vannak még a benti növényeken érett termések.

Szüretelés

Leszedtem a paprikákról azokat, amiket szárításra szánunk és már érettek. Éretlen rengeteg van még, a bhut jolokiák roskadoznak.

Mellesleg a gyökereztetett paprikákon már látok gyökérkéket, még a végén tényleg megmaradnak.

Chili szárítás

Kaptunk kölcsön egy aszalógépet, abban szárítjuk a termést, hogy le tudjuk darálni. Annyiból jobb mint a sütőben, hogy sokkal szebb színe marad. A lakás meg így is úgy is paprikaszagú :-)